Spring til hovedindhold (Tryk Enter)
Kroppen som arv

Aleppo-sæbe

Aleppo-sæbe er en fast sæbe af olivenolie og laurbærolie fra Syrien. Den skæres i hånden, stemples af sæbemesteren og modnes i op til ni måneder. Vi fører den med 20 % og 35 % laurbærolie.

Begge blokke er uden parfume, farvestoffer og konserveringsmidler. Vil du mærke forskellen på de tre sæbetraditioner langs Middelhavet, så se sæbesættet Find din sæbe.

Hvad er Aleppo-sæbe?

Aleppo-sæben er en traditionel syrisk sæbe, hvis håndværk er gået i arv i generationer. Den laves af to olier: olivenolie, som er sæbens fundament, og laurbærolie, som giver den karakteristiske duft og den grønne kerne. Olierne koges langsomt med en base, til de bliver til sæbe. Derfor står der Sodium Olivate og Sodium Laurelate på ingredienslisten, altså forsæbet olivenolie og forsæbet laurbærolie.

Når sæben er kogt, hældes den ud, skæres i hånden og stemples. Blokkene stables i tårne, hvor de lufttørrer og modner i op til ni måneder. Under modningen får overfladen sin gyldenbrune patina, mens kernen forbliver grøn.

Et håndværk på UNESCO's liste

I 2024 optog UNESCO håndværket bag Aleppo-sæben på listen over menneskehedens immaterielle kulturarv. Krigen i Syrien har sat traditionen på en hård prøve. Flere af de gamle værksteder omkring Aleppo har måttet lukke eller flytte, men de familier, der fortsætter, holder fast i den samme opskrift, det samme håndelag og den lange modning.

20 % eller 35 % laurbærolie?

Andelen af laurbærolie afgør sæbens karakter. Jo mere laurbærolie, jo kraftigere duft og jo mørkere kerne.

Begge vejer ca. 200 g. Forskellen på de to olier kan du læse mere om i Olivenolie vs. laurbærolie.

Sådan kender du ægte Aleppo-sæbe

  • Gylden udenpå, grøn indeni. Skærer du et stykke af, kommer den grønne kerne frem.
  • Stempel og håndskårne kanter. Blokkene skæres og stemples i hånden, så ingen to er helt ens.
  • Kort ingrediensliste. Forsæbet olivenolie og laurbærolie står øverst. Se sådan læser du en INCI-liste.
  • Ingen tilsat parfume. Duften kommer fra laurbærolien selv.

Alle seks tegn, og hvad UNESCO skriver om håndværket, finder du i Sådan kender du ægte Aleppo-sæbe.

Sådan bruger du Aleppo-sæbe

Fugt sæben, og skum den op i hænderne eller på en natursvamp. Skyl efter med lunkent vand. Lad sæben tørre helt mellem hver brug, gerne på en sæbeskål i bambus. Så holder blokken sig fast og holder i månedsvis.

Flere råd, også om at dele blokken og om hårdt vand, finder du i Aleppo-sæbe: Sådan bruger du den, og sådan holder den længst.

Ofte stillede spørgsmål om Aleppo-sæbe

Hvorfor er Aleppo-sæbe grøn indeni?
Kernen har den grønne farve fra olierne. Det er overfladen, der bliver gyldenbrun under de mange måneders modning.

Dufter Aleppo-sæbe?
Ja, svagt af laurbær. Der er ikke tilsat parfume. Duften kommer fra laurbærolien og er kraftigst i blokken med 35 %.

Hvad er forskellen på Aleppo-sæbe og Marseille-sæbe?
Aleppo-sæben er lavet af olivenolie og laurbærolie og modnes længe. Marseille-sæben er fransk og kogt med 72 % vegetabilske olier. Se den fulde sammenligning i Traditionelle sæber fra Middelhavet.

Læs mere i Magasinet: Sæbernes urmoder: historien om Aleppo-sæben og Ilden der ikke ville dø: historien om de syriske sæbemestre.

Vil du hellere vide, hvilken af vores sæber der passer bedst til lige netop din hud? Prøv vores hurtige guide.